{"id":171394,"date":"2024-09-13T19:13:29","date_gmt":"2024-09-13T17:13:29","guid":{"rendered":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/?post_type=programma&#038;p=171394"},"modified":"2024-10-07T15:38:53","modified_gmt":"2024-10-07T13:38:53","slug":"le-nuove-generazioni-del-cibo-e-del-diritto","status":"publish","type":"programma","link":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/programma\/le-nuove-generazioni-del-cibo-e-del-diritto\/","title":{"rendered":"Le nuove generazioni del cibo e del diritto"},"content":{"rendered":"<p>Il cibo \u00e8 da sempre un catalizzatore di innovazione tecnologica e normativa, guidando gli avanzamenti in tema di sicurezza alimentare, sostenibilit\u00e0 e regolamentazioni che modellano il futuro dell&#8217;alimentazione globale. Nel panel si susseguiranno una serie di dialoghi che ruotano intorno alle nuove frontiere del diritto rispetto alle innovazioni tecnologiche e sociali che stanno modificando il mercato alimentare.<\/p>\n<p><strong>09:30-09:40<\/strong> Saluti istituzionali<\/p>\n<p><strong>09:40-10:00<\/strong> La tecnologia ed il diritto al servizio della sostenibilit\u00e0: il caso del cacao<br \/>\n<em>Luca Cantone<\/em><\/p>\n<p><strong>10:00-10:20 <\/strong>Dal <em>nanofood<\/em> alla carne coltivata: i &#8220;nuovi alimenti&#8221; nelle diete di oggi e di domani<strong><br \/>\n<\/strong><em>Luca Leone<\/em><\/p>\n<p><strong>10:20-10:40<\/strong> Caff\u00e8, tecnologia e diritto: analisi sensoriale e nuovi strumenti<br \/>\n<em>Silvia Rolandi<\/em><\/p>\n<p><strong>10:40-11:00<\/strong> Coffee Break<\/p>\n<p><strong>11:00-10:20<\/strong> La filiera del grano di fronte alle innovazioni tecnologiche<br \/>\n<em>Cecilia Rasetto<\/em><\/p>\n<p><strong>11:20:11:40<\/strong> Bevande alcoliche tra innovazione e sostenibilit\u00e0<br \/>\n<em>Andrea Saba<\/em><\/p>\n<p><strong>11:40-12:00<\/strong> Il Regolamento EUDR e il rapporto tra tecnologia, ambiente e cibo<br \/>\n<em>con Elena Montagnani<\/em><\/p>\n<p><strong>12:00-12:30<\/strong> Dibattito<\/p>\n<h6><em>Evento a cura di Luca Cantone<\/em><\/h6>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cibo \u00e8 da sempre un catalizzatore di innovazione tecnologica e normativa, guidando gli avanzamenti &#8230; <a title=\"Le nuove generazioni del cibo e del diritto\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/programma\/le-nuove-generazioni-del-cibo-e-del-diritto\/\" aria-label=\"Read more about Le nuove generazioni del cibo e del diritto\">Read more<\/a><\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":171417,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"area_tematica":[],"sedi":[],"protagonisti":[],"tipo_evento":[],"keywords":[],"target_evento":[],"lingua":[],"programmazione":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/programma\/171394"}],"collection":[{"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/programma"}],"about":[{"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/programma"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/programma\/171394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171985,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/programma\/171394\/revisions\/171985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"area_tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/area_tematica?post=171394"},{"taxonomy":"sedi","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/sedi?post=171394"},{"taxonomy":"protagonisti","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/protagonisti?post=171394"},{"taxonomy":"tipo_evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tipo_evento?post=171394"},{"taxonomy":"keywords","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/keywords?post=171394"},{"taxonomy":"target_evento","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/target_evento?post=171394"},{"taxonomy":"lingua","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/lingua?post=171394"},{"taxonomy":"programmazione","embeddable":true,"href":"https:\/\/2024.internetfestival.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/programmazione?post=171394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}